Kubanische Rezepte

Frijoles Negros -Schwarze Bohnen mit Reis – Rezept

Frijoles Negros Sie legen Wert auf gesundes Essen, dann steht Frijoles Negros auf Ihrem Speisezettel. Schwarze Bohnen mit Reis, Tomatensoße und Spiegelei benötigen etwas Zeit für die […]

Kubanisches Chili con carne Rezept

Chili con carne Kubanisches Chili con Carne ist eine interessante Variation des beliebten klassischen Eintopfs mit einem Schuss Espresso und Kakao, also der klassischen Kombination aus dem […]

Pina Colada Rezept

Pina Colada Pina Colada ist ein süßer Cocktail aus Kokosnussmilch, Ananassaft und weißem Rum. Pina Colada gilt als ein traditionelles Getränk in Puerto Rico. Der Cocktail trägt […]

Paella Die Paella, eine Reispfanne mit Safran und Gemüse, ist in der Region Valencia und an der Ostküste Spaniens das Nationalgericht. Mit unterschiedlichen Fleischsorten, Fisch oder Meeresfrüchten […]

Tostones Rezept

Tostones Tostones sind frittierte Kochbananen. Sie sind in Kuba und weiteren lateinamerikanischen Ländern sehr bekannt. Dort reicht man sie als Fingerfood und Beilage mit verschiedenen Dips. Der […]

Ropa Vieja Rezept

Ropa Vieja Ropa Vieja ist ein kubanischer Rindfleisch-Eintopf mit Zwiebeln und Paprika. Das bekannte Fleischgericht gilt als das beliebteste Gericht auf ganz Kuba und als kubanisches Nationalgericht. […]

Papas Rellenas Rezept

Papas Rellenas Für Liebhaber der südamerikanischen Küche sind die Don Diegos Papas Rellenas Peruanas oftmals ein richtiger Gaumenschmaus. Wer Kartoffeln, Klöße und Gehacktes mag, der sollte dieses […]

Kubanische Geflügelpfanne Rezept

Kubanische Geflügelpfanne Wie wäre es mit einer kleinen kulinarischen Reise nach Kuba, mit der kubanischen Geflügelpfanne gelingt dir das in kürzester Zeit. Zubereitung von Kubanische Geflügelpfanne Im […]

Churros Rezept

Churros Churros sind eine beliebte Süßspeise, die auch in den deutschsprachigen Ländern sehr gerne gegessen wird. Auf vielen Volksfesten gibt es Buden, die das Feingebäck feil bieten […]

Kubanische Rezepte sind bekannt für ihre Vielfalt und ihre einzigartigen Aromen. Die kubanische Küche ist eine Mischung aus spanischen, afrikanischen und karibischen Einflüssen. Hier sind einige der bekanntesten kubanischen Gerichte:

Ropa Vieja: Ein traditionelles Gericht aus zerrissenem Rindfleisch in Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Es wird normalerweise mit Reis und Bohnen serviert.
Arroz con Pollo: Ein einfaches Gericht aus Hühnchen und Reis mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Safran.
Lechon Asado: Ein langsam gebratenes Schweinefleischgericht mit Knoblauch, Zwiebeln und Orangensaft.
Picadillo: Ein Gericht aus Hackfleisch, Tomaten, Oliven und Rosinen. Es wird normalerweise mit Reis serviert.
Tostones: Gebratene Kochbananen, die als Beilage oder Snack serviert werden.
Empanadas: Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch oder Gemüse.
Yuca con Mojo: Gekochte Maniokwurzel mit einer Sauce aus Knoblauch, Zwiebeln und Zitronensaft.
Flan: Ein Dessert aus Eiern, Milch und Zucker mit einer Karamellsauce.